???? เลือกอาหารในร้านสะดวกซื้ออย่างไร ให้ปลอดภัยและได้คุณค่า
ร้านสะดวกซื้อเป็นทางเลือกที่หลายคนใช้ในชีวิตประจำวัน แต่รู้หรือไม่ว่า การเลือกผลิตภัณฑ์อาหารให้เหมาะสม ไม่ใช่แค่ดูวันหมดอายุเท่านั้น แต่ยังต้องพิจารณาคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารด้วย
5 เคล็ดลับเลือกอาหารในร้านสะดวกซื้ออย่างฉลาด
- เช็กวันหมดอายุ
(EXP.)
ตรวจสอบวันหมดอายุหรือวันควรบริโภคก่อน และเลือกผลิตภัณฑ์ที่ยังอยู่ในระยะเวลาที่กำหนด - อ่านฉลากโภชนาการ
เปรียบเทียบปริมาณน้ำตาล ไขมัน โซเดียม และพลังงาน เลือกผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย - สังเกตบรรจุภัณฑ์
หลีกเลี่ยงอาหารที่บรรจุภัณฑ์บวม รั่วซึม ฉีกขาด เป็นสนิม หรือมีร่องรอยการเปิดใช้งาน - เลือกอาหารแช่เย็นและแช่แข็งให้ถูกต้อง
ตรวจสอบว่าอาหารถูกจัดเก็บในตู้ควบคุมอุณหภูมิอย่างเหมาะสม และไม่นำอาหารที่วางทิ้งไว้นอกตู้เย็นมาบริโภคโดยไม่ตรวจสอบความปลอดภัย - เลือกซื้อจากแหล่งผลิตที่น่าเชื่อถือ
ตรวจสอบชื่อผู้ผลิต เลขสารบบอาหาร (อย.) และข้อมูลผลิตภัณฑ์ให้ชัดเจน
????
รู้หรือไม่?
เทคโนโลยีการอาหารมีบทบาทสำคัญในการรักษาคุณภาพ
ยืดอายุการเก็บรักษา
และควบคุมความปลอดภัยของอาหาร
ตั้งแต่กระบวนการผลิต การแปรรูป
ไปจนถึงการจัดจำหน่าย
จำไว้เสมอ: “อ่านฉลาก เช็กวันหมดอายุ สังเกตบรรจุภัณฑ์ เลือกอาหารอย่างปลอดภัย”
เพราะการเลือกอาหารที่ดี เริ่มต้นได้ง่าย ๆ ที่ร้านสะดวกซื้อใกล้บ้านคุณ!
#FoodTechnology #FoodScience #เลือกอาหารอย่างปลอดภัย #อ่านฉลากก่อนซื้อ #FoodSafety