คณาจารย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เข้ารับเกียรติบัตร ผู้ทำคุณประโยชน์ต่อมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทาจากการได้รับรางวัลผลงานสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมในการประกวดแข่งขันระดับนานาชาติ IPITEx 2025
วันพุธที่ 30 เมษยน 2568 เวลา 13.00 น. ดร.เอนก เพิ่มวงศ์เสนีย์ อุปนายกสภามหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา เป็นประธานมอบเกียรติบัตร ผู้ทำคุณประโยชน์ต่อมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ให้แก่คณาจารย์นักวิจัยที่ได้รับรางวัลจากการประกวดผลงานวิจัยและนวัตกรรมระดับนานาชาติ ทั้งนี้เพื่อเชิดชูเกียรติให้แก่นักวิจัย ณ ห้องประชุมสภามหาวิทยาลัย อาคาร 31 ชั้น 5 มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา โดยคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มีคณาจารย์นักวิจัยที่ได้เข้ารับเกียรติบัตร นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิตรลดา ชูมี พร้อมด้วยอาจารย์ ดร.พลอยทราย โอฮาม่า ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสาวณีย์ คำพันธ์ และอาจารย์ณัฐกมล พึ่งสำราญ จากการได้รับรางวัลเหรียญทอง Gold Medal ด้วยผลงาน Babboo-KALA: Odor Absorber from Waste Bamboo และรางวัลเหรียญเงิน Silver Medal ด้วยผลงาน Low-salt instant Rice Porridge with Plant-based Protein ในเวทีการประกวดผลงานสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมระดับนานาชาติ 2025 Bangkok International Intellectual Property, Innovation and Technology Exposition (IPITEx 2025) เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ที่ผ่านมา
ผลงานดังกล่าวได้รับทุนสนับสนุนได้รับทุนวิจัยสนับสนุนจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) ภายใต้แผนงานย่อยรายประเด็น RU การขยายผลวิจัยเทคโนโลยีที่เหมาะสมเพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากและแก้หนี้ครัวเรือน ประจำปีงบประมาณ 2567 บนความร่วมมือระหว่างหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) กับเครือข่ายมหาวิทยาลัยราชภัฏ 38 แห่ง ได้รับการจดอนุสิทธิบัตร และนำไปขยายผลเชิงพาณิชย์แล้ว
รายละเอียดของผลงาน รางวัลเหรียญทอง Gold Medal : Babboo-KALA: Odor Absorber from Waste Bamboo เป็นผลงานของผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิตรลดา ชูมี และอาจารย์ ดร.พลอยทราย โอฮาม่า พร้อมด้วยนักศึกษา ได้แก่ นายภานุวัฒน์ เจริญนำพาสกุล นางสาวมนฑกานติ บุญวาด นางสาวพรพิมล นิกรบัว นางสาวกนกภรณ์ ขนอม สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรม แขนงเคมีที่มีผลการวิจัยเกี่ยวกับข้อมูลสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรม The novel clay material for organic adsorption. It is the composite material between clay and modified bamboo charcoal with a high absorption surface area. The bamboo charcoal was made from waste bamboo in the community of bamboo farmer. This innovation has improved the quality of bamboo charcoal to have high surface area at the level of activated carbon. The clay-carbon composite can be easily molded and retains its shape when soaked in water. It can absorb both pollutants and odors so it can also be used as a high-quality odor absorber. The composite materials are reusable and degradable.
รายละเอียดของผลงาน รางวัลเหรียญเงิน Silver Medal : Low-salt instant Rice Porridge with Plant-based Protein เป็นผลงานของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสาวณีย์ คำพันธ์ และอาจารย์ณัฐกมล พึ่งสำราญและนักศึกษา ได้แก่ นางสาวพรทิพย์ บูรณ์รัตน์ธรรม นางสาวชนิดาภา ฤทธิ์เทพ นางสาวกิตติยา ศิลาวงษ์ นายรัฐพล สุภาผล นางสาวดวงฤทัย ใจตรง สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรม แขนงเคมี ซึ่งผลงานข้างต้นเป็นการศึกษาเกี่ยวกับโจ๊กกึ่งสำเร็จรูป ใช้โปรตีนหลักจากพืช ได้แก่ ควินัว และไข่ผำ ซึ่งเป็นพืชโปรตีนสูงมีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด ใช้วัตถุปรุงแต่งรสจากธรรมชาติ ได้แก่ ชะคราม และเกลือทะเล ทำให้ผลิตภัณฑ์มีโซเดียมต่ำ แต่มีแร่ธาตุชนิดอื่นๆ โดยเฉพาะแมกนีเซียม และแคลเซียม ซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคติดต่อเรื้อรัง มีรสสัมผัสนุ่ม รับประทานง่าย รสชาติอร่อย เหมาะกับผู้สูงอายุที่มีปัญหาการเคี้ยวและกลืน เด็ก และผู้ที่ต้องการบริโภคอาหารแบบเร่งด่วน เนื่องจากสามารถรับประทานได้ทันทีเพียงเติมน้ำร้อน โดยไม่ต้องต้ม
ผลงานการวิจัยทั้ง 2 เรื่อง มีความสอดคล้องกับเป้าหมาย SDGs เป้าหมายที่ 2 ยุติความหิวโหย บรรลุความมั่นคงทางอาหารและยกระดับโภชนาการ และส่งเสริมเกษตรกรรมที่ยั่งยืน เป้าหมายที่ 3 สร้างหลักประกันการมีสุขภาวะที่ดี เพราะถ่านจากไม้ไผ่ จะช่วยดูดซับมลพิษและกลิ่นไม่พึ่งประสงค์ได้ทั้งยังส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีสำหรับทุกคนในทุกช่วงวัย เป้าหมายที่ 12 สร้างหลักประกันให้มีแบบแผนการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน เป็นการจัดการผลิตของจากธรรมชาติเพื่อการบริโภค เช่น ถ่านจากไม้ไผ่