ฝ่ายบริการการศึกษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีนำโดยรองศาสตราจารย์ ดร.ชัยศรี ธาราสวัสดิ์พิพัฒน์ คณบดีและผู้ช่วยศาสตรจารย์ ดร. โสพิศ สว่างจิตร รองคณบดีฝ่ายวิชาการนำนักศึกษา คณาจารย์และบุคลากรสายสนับสนุนจัดกิจกรรมเครือข่ายร่วมกับอาจารย์และนักศึกษาจาก Okayama University ประเทศญี่ปุ่น โดยเป็นการสาธิตและทำกิจกรรมร่วมกัน 3 กิจกรรม ได้แก่ การทำขนมไทย บัวลอยสามสีและการแกะสลักผักและผลไม้ โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์จิราพร  วีณุตตรานนท์และนางสาวขนิสา ดวงสุดา สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ กิจกรรมการทำน้ำมันนวดสมุนไพรโดยอาจารย์ ดร.พลอยทราย โอฮาม่า แขนงวิชาเคมี ซึ่งกิจกรรมเครือข่ายที่จัดขึ้นในครั้งนี้ประสานงานโดยผศ.ดร.วนิดา วอนสวัสดิ์ ทั้งนี้ยังได้มีการหารือร่วมกันระหว่างทั้ง 2 มหาวิทยาลัยเกี่ยวกับการแลกเปลี่ยนการจัดการเรียนการสอนของอาจารย์และนักศึกษารวมทั้งการทำวิจัยด้านเคมีและชีววิทยาร่วมกัน ณ Okayama University เมือง Okayama โดยกิจกรรมดังกล่าวนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการกิจกรรมเครือข่ายและการนำเสนอผลงานวิจัยระดับนานาชาติ ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 24-28 กรกฎาคม 2566