วันที่ 18 พฤศจิกายน 2562 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปิยะดา อาชายุทธการ รองคณบดีฝ่ายวิชาการ และ ดร.ธนิดา ฉั่วเจริญ หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้นำเสนองานวิจัยทางด้านเทคโนโลยีชีวภาพและวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร กับ คณะนักวิจัยจากภาควิชาวิทยาศาสตร์สุขภาพและเทคโนโลยี ETH Zürich ประเทศสมาพันธรัฐสวิส หัวข้องานวิจัย ได้แก่ การศึกษาการเสริมไอโอดีนและสังกะสีในข้าวเอกซ์ทรูชั่นเพื่อลดการขาดสารอาหารในประเทศยากจน การเสริมธาตุไอโอดีนในอาหารทารก การหาประสิทธิภาพการดูดซึมไอโอดีนจากอาหารเข้าสู่ร่างกาย และการศึกษาวัสดุห่อหุ้มตัวยาระดับนาโนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการส่งยาไปสู่อวัยวะเป้าหมาย เป็นต้น ทั้งนี้ ทางคณะฯ จักได้ทำการคัดเลือกนักศึกษาในการให้ทุนการศึกษาเพื่อฝึกประสบการณ์วิชาชีพประจำปี 2563 เพื่อทำงานวิจัย ณ ETH Zürich ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ต่อไป