วันที่ 16 พฤศจิกายน 2561 ทีมคณะวิจัย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สำนักวิจัยและพัฒนา และบัณฑิตวิทยาลัย นำความรู้การแปรรูปอาหารจากผลงานวิจัยของ อาจารย์ ดร.วัฒนา พันธุ์พืช รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ลงพื้นที่ ถ่ายทอดความรู้ลงสู่ปฎิบัติต่อกลุ่มเกษตรกรอินทรี อำเภอ ตระการพืชผล จังหวัดอุบลราชธานี จำนวน 530 คน นายอำเภอตระการ เกษตรอำเภอ กล่าวขอบคุณมหาวิทยาลัยที่ให้โอกาสเกษตรมีความรู้เพิ่มเติมด้านนี้และกล่าวว่า“ไม่เคยมีมหาวิทยาลัยมาลงพื้นที่ให้ความรู้แบบนี้มาก่อน”