เมื่อวันเสาร์ ที่ 29 กุมภาพันธ์ 2563 อาจารย์สกุลตรา ค้ำชู อาจารย์สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ได้รับเชิญเป็นวิทยากรเขียนบทสารคดีและเผยแพร่ “ตำรับอาหารชาววังของพระวิมาดาเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ กรมพระสุทธาสินีนาฏ ปิยมหาราชปดิวรัดา ในรายการ “จดหมายเหตุกรุงศรี” สารคดีโทรทัศน์ประเภทส่งเสริมศิลปวัฒนธรรมไทย สถานีโทรทัศน์ช่อง7สี โดยมีการทำอาหารชาววังตำรับพระวิมาดาเธอฯ จำนวน 5 ตำรับ ดังนี้ ตำรับข้าวปิ้ง  ตำรับข้าววงปลา ข้าวบายศรีปากชาม น้ำพริกมะเขือเทศสุก และ หมูโสร่ง ทั้งนี้รายการจะออกอากาศในช่วงกลางเดือนมีนาคมนี้ (หลังข่าวพระราชสำนัก)